Alérgenos e información alimentaria

Última actualización: octubre de 2026

En cada producto

En la ficha de cada producto encontrarás, antes de comprar, los alérgenos que contiene, cómo conservarlo y cómo prepararlo. Los alérgenos aparecen destacados.

Los 14 alérgenos que indicamos

Siguiendo el Reglamento (UE) 1169/2011, indicamos si un producto contiene:

1. Cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena…)
2. Crustáceos
3. Huevos
4. Pescado
5. Cacahuetes
6. Soja
7. Leche (incluida la lactosa)
8. Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pistachos…)
9. Apio
10. Mostaza
11. Sésamo
12. Sulfitos (más de 10 mg/kg)
13. Altramuces
14. Moluscos

Trazas

Elaboramos todos nuestros productos de forma artesanal en la misma cocina, donde también se trabaja con otros alérgenos. Aunque cuidamos la limpieza y la separación, no podemos garantizar la ausencia total de trazas de ningún alérgeno.

Si tienes una alergia o intolerancia grave, escríbenos antes de pedir por WhatsApp (+31 6 25084799) o email (tinajeroscatering@gmail.com) y te diremos exactamente qué lleva cada producto.

Productos vegetarianos

Los productos marcados como vegetarianos no llevan carne ni pescado, pero pueden contener huevo o leche.

Catering y eventos (Tinajero's Foodie)

Si encargas bandejas o un menú para un evento, avísanos de las alergias de los invitados al hacer la solicitud. Te indicaremos qué opciones son adecuadas y podremos identificar las bandejas.

Conservación

Sigue siempre las indicaciones de la etiqueta y de la ficha del producto: productos refrigerados en la nevera (máximo 7 °C) y congelados a –18 °C. No vuelvas a congelar un producto descongelado.